Banff 1975 31Y Signatory Vintage Cask 3341 45.4%

Banff war eine Whiskybrennerei in Inverboyndie bei Banff, in der schottischen Speyside gelegen. James McKilligan eröffnete 1824 unter dem Namen Mill of Banff nahe der Colleonard Farm den Vorgänger der Destillerie. Die Destillerie schloss am 31. Mai 1983, 1985 begann die Demontage und das letzte Gebäude wurde am 11. April 1991 durch ein Feuer zerstört.

Die hier vorliegende Abfüllung aus der Cask Strength Collection von Signatory Vintage wurde am 12. November 1975 gebrannt und lagerte anschliessend während 31 Jahren im Hogshead Cask #3341. Die Abfüllung in Fassstärke von 45.4% erfolgte am 15. August 2007. Die ursprüngliche Auflage dieser Abfüllung umfasste 296 Flaschen.

Whiskybase-Rating 92.0 Punkte, Januar 2023.

Banff 1975