Caol Ila 1982 35Y Release 2018 58.1%

Caol Ila ist auf der schottischen Insel Islay zuhause. Die Destillerie wurde im Jahre 1846 von Hector Henderson gegründet, der auch am Aufbau von Littlemill beteiligt war. Die Malts von Caol Ila werden traditionell kaum in Sherry-Fässern ausgebaut, was die wenigen Sherry-Fass Abfüllungen zu begehrten Raritäten macht.

Dieser Single Malt ist - bezogen auf die Reifungsdauer - die älteste Originalabfüllung, welche es von Caol Ila gibt. Destilliert wurde diese Abfüllung 1982, reifte anschliessend während 35 Jahren in amerikanischen Bourbon- und europäischen Sherryfässern und wurde am 18. August 2018 abgefüllt in 3'276 Flaschen. Die Fassstärke von 58.1% ist in Anbetracht der langen Reifungsdauer beachtenswert.

Whiskybase-Rating 91.8 Punkte, März 2024.

Caol Ila 1982